CATALOGUE and PRICES Asysfood

http://www.youblisher.com/p/264912-Catalogue-trys-cooking-for-microwave-of-ASYSFOOD/


http://www.youblisher.com/p/264908-Catalogue-trys-cooked-for-microwave-of-ASYSFOOD/

Cook Vacum

ASTUR- YAN´S FOOD S.L.N.E. (Apto 67)

                                                                       NAVIA- SPAIN

http://www.asysfood.com/

asys@asysfood.com                             Skype: asysfood1

Our company this ASYSFOOD placed in Navia - Asturias, in the north of Spain and it was created in February, 2006 for the investigation(research) deprived in stiff and cooked to the emptiness of food and typical Asturian recipes and of the Spanish kitchen.

The obtained products are elaborated artesanalmente by new technologies that it allows us to support the properties, his domestic flavors, of the food without need to support in cold and with caducity of 1 year.

This way we elaborate in our plastic trays to the emptiness, cooked plates ready to warm in microwave, in casserole or to the bain-marie and to eat, as: fabada Asturian, lentils with sausage, salad of vegetables, macaroni with sausage and tomato, beans(faba) with corns, chick-peas with cod and spinach, paella (rize spanish typical), beans with cockles.....

We have two types of presentations in sizes of individual portion and another presentation for collectivities.

Cocinando PAELLA CAMPERA al vacío ASYS

Materiales :

- La Película de tapa Tipo de PP / EVOH transparente u opaco

- Tipo Bandeja de PP / EVOH u opaco transparente

- Botella de gas de Nitrógeno

Maquinaria :

- Atmósfera Termoselladora de Vacío Con
- Autoclave de vapor de agua- y de contrapresión (PLC Incorporado )
- Báscula de un 2 kg , Con Sensibilidad de 0,1 Gramo

Ingredientes :

ARROZ . Usamos arroz vaporizado , largo , redondo

Compango ( Trozos de pollo previamente calentados en microondas Cuadrados Con hierbas y al Aceite de oliva y pimientos rojos y aceitunas en Tiras verdes troceadas )

CALDO Una base de agua " , pimentón , laurel, azafrán , cúrcuma, cebolla y sal .

Técnica:

Disponemos de 60 gramos de arroz Sobre La Bandeja en La Báscula . Se ANADE El compango de 50 gramos ya Continuación base de caldo de 140 gramos

Trasladamos la Bandeja Al Estilo de termosellladora de vacio y sellamos Con Un Vacío del 95 % y 70 % de Nitrógeno Con Sellado de Durante, 175 Grados 3 Segundos . Comprobamos la Presión MEDIANTE ESTA Que No existe poro y Listo párr introducirlo en autoclave el.

En El autoclave de ASYSFOOD buscamos y al Vacío Una coccion la Esterilización En Un Calentamiento . Aplicamos 120 Grados Duran 18 Minutos y procedemos enfríar las Naciones Unidas. El plato Tras comprobar Que No existencial poros encajar este párrafo Listo , etiquetar y paletizar .

El Producto elaborado Así no NECESITA Frío párr conservarse Durante, Año 1 . Se reconstituye en 1 + 1 Minuto En El Microondas 700W de la ONU.

El final es RESULTADO Una campera paella, baja en Grasas Con Sabor suave . Autentica ¡¡¡ Pruébala en http://www.asysfood.com/ ¡¡¡¡